台湾と中国語の萬華 ワンホア

ピーチが東京と大阪から台湾への路線を再開、のニュース。まだ旅行で行けるわけではないけど、少し明るい雰囲気が出てきたような気がします！

と感じながら、もし台湾行けるようになったら何食べようかなぁといろいろ妄想した結果、ふと頭に浮かんで来たのは写真の魷魚焿(you2 yu2 geng1)。イカのとろみスープです。これ美味しいんです～



写真は台北の萬華(沖縄の萬華ではなく！)にある兩喜號魷魚焿というお店のもので、他のお店では魷魚羹という表記になってるところもあります。台湾人のお友だちにすすめられて行ったんだっけ。

美味しかった思い出がなんだかかなり昔のことのように感じるけど、前向いて希望を持って次回の台湾旅行に向けてスタンバイしておこうと思います！